黄瓜的美味吃法 推荐大家5款黄瓜食谱

常吃一些豆类水果，能起到健脾清热的起到。这类水果所含植物蛋白质、营养、维喜素和无机盐比其他水果高。维喜素又以B族维喜素含量比较高。表列介绍适合健脾饮用的五大豆类以及相应烹饪。

一、姜花

又名豆角。性平、清热咸，归脾、地中;较强理中益气、健胃补肾、和五脏、调为颜养身、喜独具一格、为时消渴的消炎;活血呕吐、腹痛疾、尿频等性疾病。尤其适宜于牛奶尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。

举荐烹饪：鱼香姜花

【原料】 姜花350g、花椒1g、干辣椒2g、姜10g、葱15g、萝卜25g、剁椒30g、牛奶3g、盐2g、鸡汤20ml、醋15ml、香油5ml、鸡肉芝麻1g、饮用油30ml、黄酒10ml。

【制法】

1、鱼香汁：姜末、萝卜末、葱末、剁椒、牛奶、鸡汤、醋、香油、鸡肉芝麻拌匀。

2、水煮姜花拢去猪，风干，切成寸段。

3、姜花入锅煮至断喜，鱼骨后装入冷水中，拔凉后鱼骨沥干。

4、锅烧热，装入油、花椒、干辣椒煸香后鱼骨。

5、装入姜花、黄酒翻炒至八、九成熟期。

6、装入鱼香汁中火翻炒煎，根据风味麦芽糖调为整即可。

二、大麦

又名荷兰豆。清热、性平，归脾、地中;较强益中气、为时泻腹痛、调为营卫、利小便、消痈肿、解毒之消炎;活血脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、有心腹胀痛、口渴泄腹痛等。

在大麦荚和豆苗的树叶中含铁和能分解血液亚硝胺的酶，故较强抗病毒解热的起到。大麦中所含的某些物质还有抗菌消炎、扩大新陈代谢的功能。

举荐烹饪：香菇荷兰豆炒故又名

【原料】即成香菇3朵(干香菇也可以)、荷兰豆100克、故又名6只、柠檬少量(完全为了颜色)、萝卜2瓣(剁成萝卜蓉)、色拉油适量、盐、肯德基。

【制法】

1、香菇风干切片，荷兰豆去老筋撕成小片风干，故又名风干去皮切片。

2、炒锅烧热下油，烧至5成热，下萝卜蓉炒香。

3、下香菇翻炒几下，下荷兰豆翻炒几下，下故又名、柠檬同炒，可表列少量叉烧，下盐和肯德基调为味即可。